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88小说网 > 都市言情 > 食味江湖 > 第253章 四两拨千斤
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“我们到了!”

吴良杺跟魏梓莘都发展到同乘一骑,还是魏梓莘坐在前面,看上去两人都心照不宣,苏醒刚打开酒楼大门,看到这种场景,一溜烟跑进去。

到大门口,吴良杺又绅士一般把魏梓莘抱下马,从马鞍上取下她的包袱,正要进门,抬头一看,采兰他们在门口站成一排,直勾勾盯着他们。

“吴大哥,速度够快呀!”

吴良杺还以为采兰说他来得早,还在那里一通解释,说什么早点来也不错,反正稀里糊涂解释半天,就是没有理解到人家的用意。

采兰不确定吴良杺是真不知道还是故意装疯卖傻,也不去理睬,只见她走到魏梓莘身边,拉着她的手,说了一句:

“你就是吴少奶奶吧!我姐跟我提到过你,我叫应采兰。”

采兰古灵精怪,算是在帮吴良杺打辅助,魏梓莘羞愧到低下头,不知道如何回答,吴良杺这才明白采兰刚才说速度快是什么含义,赶忙解释。

“行了行了!你当我们是瞎子吗?人家坐那个位置,难不成你还告诉我们,不是大家想像的那样。”

采兰怼人的能力吴良杺清楚,也就不再辩解,这本来也是事实嘛。

玩笑归玩笑,采薇拉着魏梓莘,告诉她这就是真实的大家,他们也习惯了开个小玩笑,大家都没有恶意。

这种氛围她第一感受到,有一种莫名的暖心,比一直跟养父在一起相依为命那种压抑,她终于能得到舒缓。

大家都这么热情,身边还有一位为她付出真心的吴良杺,魏梓莘终于苦尽甘来。

采薇年长一点,她觉得叫东家太生疏,要她跟采兰一样叫姐姐就行,大家之后就像亲姐妹那般相处。

“梓莘妹妹,你也知道我……”

采薇现在唯一想做的事,就是尽快学会柳叶刀法,现在迫不及待想要请梓莘点拨一二,争取能早日习得柳叶刀法。

练习柳叶刀法,梓莘把自己初次接触时的一些细节告诉采薇,并且用她第一次正式练习的食材,野菌,毕竟这种食材在凌云县最常见。

梓莘从菜架上挑选了一块比较平整的野菌,拿起刀一通比划,很快就把野菌处理好,整齐划一的切痕,让采薇直呼厉害。

“转刀我是真不会,有什么秘诀吗?”

梓莘摇摇头,这需要通过不断的练习,可能要花一点时间,虽然转刀能准确把握握刀点,但这个动作不好掌握。

“我来帮你。”

采薇不会转刀,只能用常规办法,梓莘亲自用手来估计哪根手指该在什么位置,手把手帮她测量,完了以后,又亲自握住她的手,帮她感知力道,一遍又一遍重复刚才的动作。

“握刀的力道不对,这样会影响手腕跟手臂的折合力,切菜就会导致力道不均匀,深呼吸,放松!”

梓莘说采薇姐姐只要掌握好力道,应该就可以了,看着桌上那些被她切得稀碎的野菌,采薇有点泄气。

这些野菌成了这样,估计不能用了,梓莘打算把这些菌渣收拾好丢掉,采薇说这些菌渣她可以拿来做吃食,不用扔,说着又从食材架上拿了野菌,想要继续练习。

整了大半天,柳叶刀法还是没有学会,一转眼就到中午,食客们开始络绎不绝走进采薇家,小土豆他们也走进后厨,开始做菜。

“休息一下吧!”

梓莘本来也要过去帮忙张罗,采薇叫住她,刚才也忙了那么久,还是坐下歇歇。

吴良杺也很有意思,手里端着一杯茶进来,本来是特意给梓莘的,可是师父在一边,又不好意思,只能先把茶水递到师父手里。

采薇很聪明,说她不喜欢喝茶,还是自己出去倒清水喝!让他把献殷勤的机会留给梓莘。

采薇来到二楼阳台,一直都在那里回想着刚才练习柳叶刀法的细节,努力回味她到底哪里做得不够好,除了转刀取点之外,好像也没有什么失误。

“不对,肯定是哪里没注意到!”

她在阳台踱来踱去,努力想要找到合理的突破口,包括昨天在魏家用木棍练习的点滴都在努力琢磨。

“放轻松,躺在摇椅上,闭目养神,我父亲经常这样做,说不定灵感就来了。”

这是夫君之前跟她说的一句话,是父亲经常在灵感匮乏时喜欢做的一件事,效果还不错,采薇现在也没办法,也想要尝试着用这种办法找找感觉。

躺在摇椅上,双眼紧闭,脑海中努力回想着怎么做才能打破桎梏。

别的没有想起来,昨晚那个梦又在她脑海中浮现,聂恩指导她如何运用刀法那一幕,他所讲似乎比魏前辈跟梓莘所讲还要与众不同。

梦中聂恩所讲,好像是『食记』第一册中有提到过,是几句口诀,是关于刀法的口诀,她最开始看到这里,完全没有在意对刀法的解读,现在才意识到那几句口诀才是打开第三册菜式的敲门砖。

采薇一咕噜爬起来,来到房间,从枕头下取出『食记』第一册,翻到那几页口诀:

倏御有术、恒久必方、?力之竭、不以食矣、挞之处、视以无物……

第一册开篇全是这些奇奇怪怪,刚开始还以为是武功秘籍呢!原来是一些比较隐晦的刀法口诀。

当初夫君把这本书交给她之时,就说了这是父亲为了『食记』不被外人利用所做的合理伪装,现在看来还真把她骗过去了。

“这几句话的意思,跟魏前辈和梓莘妹妹通俗的表达方式是一个意思啊!”

采薇这才悟出来,但口诀还要更直白、更详细一点,前面几句话是说要想掌握精妙的手艺,坚持是唯一的方法,当你竭尽全力之时,就可以达到初始高度,从那个阶段开始,就可以无视诸多困难。

后面就是认真分析如何练习的基本方法以及具体操作细节。

这跟昨晚梦里的情节如出一辙,经过这么一出,采薇突然感觉到来了灵感,她好像已经知道该如何下手了。

“一定可以的!这次一定可以的。”

有时候猝不及防的幸运,像是专门留给那些有准备之人,一个梦,一句不经意的话,就能柳暗花明又一村。

“小朱,去后厨把我的厨具拿上来。”

采薇想趁热打铁,一鼓作气再试一次,她让伙计把她的专属厨具跟一些食材拿上来,伙计立马照做,很快就提溜着夫君给她订制的刀具跟一些食材。

围厨穿好,白色臂套带好,采薇把一条鱼熟练去掉鳞片,开始试着用柳叶刀法来处理这条鱼。

只见她深吸一口气,拿着刀在鱼背上比划着,第一刀下去,接着又是一刀。

“我终于做到了!”

看着鱼身上的两道刀痕,完全跟梓莘切出来的效果一样,看来幸运之神又一次眷顾了她。

可能现在就是速度慢点,但是柳叶刀法的准头是没得说了,采薇又试了一次,把整条鱼的背面都切出整齐划一的刀痕,而且跟梓莘当时切出来的一模一样。

不得不承认,这跟天赋还是有一定关系,虽说稀里糊涂就成功了,但这就是事实,现实就这么垂爱她。

她把鱼的另一面翻过来,又试了一次,这次比刚才还要流畅,花的时间缩短了不少,而且速度也快了三分之一。

看着桌上这条被处理好的鱼,采薇真心感到高兴,柳叶刀法下的食材,确实是妙不可言。

“淮阴刀法跟这个像不像?”

昨晚梦中聂恩不止提到了柳叶刀法,也提到了淮阴刀法,这可是一种全新的刀法。

这种意念突然间就在她脑海中闪现,淮阴刀法的主要特点就是纹理,能把菜式切出纹理确实不简单,采薇看着这切成竖条的鱼,突然萌生一个大胆的想法,看看能不能尝试用柳叶刀法切出淮阴刀法的效果。