【荷塘月色】这道菜还是很考验功底的，毕竟这位大厨做了许多次，早就熟能生巧，看他处理食材的速度也挺快，信手拈来。
反观采薇，速度好像跟不上大厨的节奏，处理食材也不像人家那般得心应手。这一切，钟老板都看在眼里，他已经完全有理由相信，刚才苏醒就是在虚张声势。
其实采薇完全是在逆向操作，钟老板看不出其中门道，这位大厨不可能看不出来，等比试进行到一半时，也许那位大厨就会发现问题，估计那个时候，他心态就崩了。
刚开始采薇一直都“落后”，大厨也在暗自得意，大言不惭要自己定规矩，这就是为老不尊的下场。
大厨的前菜已经下锅了，采薇还在那里摆弄，钟老板洋洋洒洒，时不时冒出一句：
“现在认输还来得及！”
有句话怎么说来着，爬得越高，摔得越惨。为了让这位钟老板知道厉害，采薇也煞费苦心，姑且先自鸣得意，最后时刻让他体验什么叫乐极生悲。
【荷塘月色】整体外观像一朵荷花，想要突出月色就要有点心意。大厨早就胸有成竹，他只要按照自己之前的做法，就肯定没问题。
采薇现在是采用逆向思维，因为她知道单纯做【荷塘月色】并不能让别人认输，这位大厨不管是手法还是速度，都很老练，看来这是他的拿手好戏，做成跟他一般无异不一定能分出胜负。
之前不是做过【昙花一现】这道菜吗，采薇想利用这种灵动来作为点缀，若是把【荷塘月色】以荷花盛开的主题表达出来，那么不管那位大厨的菜式多精致，都不可能在意境美上赶超她。
采薇突然间也开始发力，很快就赶上大厨的节奏，苏醒这时候也向着钟老板反击回去：
“开始快有什么用啊！怕是不知道什么叫做后来居上吧！”
说完，还故意瞪了钟老板一眼，对他摊摊手，钟老板气得吹胡子瞪眼，但又无可奈何。
两道菜的烹制过程从大厨开始的一马当先，到现在两者之间并驾齐驱，钟老板可是看在眼里，没想到他碰见硬茬子了，说不定这些人真是高手，目的就是冲着他这间铺子来的，不过就算他反应过来，也来不及后悔了。
越到最后，采薇速度越来越快，大厨看着旁边这位女子开始反超他，有点手忙脚乱。采薇虽然快，但稳如泰山，快而不乱，反观大厨倒有点手臂发抖，不太握得住刀了。
一瞬间，采薇便超过大厨，那家伙惊出一身冷汗，采兰也是狠角色，想着给这两人一个下马威。
“姐，坐下来休息一下，好歹等等人家吧！在别人的地盘，多少给点面子吧！”
她把姐姐拉到椅子边坐下，让苏醒给姐姐倒茶，吴良杺给姐姐扇风，姐夫给姐姐捏肩膀。
采薇从来不会对做厨之人如此羞辱，就算先前那么不可一世的吴良杺，她也从善如流，想办法让他改变，沈凌风曾经也对她轻薄，就算他用罂粟做菜，采薇都在着想怎么为他开脱。可这钟记食府的钟老板，她实在是气不过，按照夫君的分析，这家伙已经坏到骨头里，无可救药，一定要用这种以毒攻毒的办法让他彻底醒悟。
“快点啊！时间不等人呢！趁着我姐现在还在歇气，赶紧的啊！”
采兰继续添油加醋，这下钟老板才明白，他肯定被人家给愚弄了。比赛中还能如此悠然自得，想必一定是顶尖高手。
“你到底是谁？”
采兰说他们就是普通的厨者，但是比起这位大厨，还是优秀那么一点点。
这边也休息好了，采薇起身继续做菜，大厨的心态已经彻底崩了，他不时用眼睛的余光看着这位姑娘，试图让自己平静下来。
“时间到！”
放在灶台上那一炷香已经烧成灰烬，两人同时完成菜式，但是表面上看去，采薇似乎并没有完成，因为【荷塘月色】呈现是盛开的荷花，大厨做到了这一点，但是采薇做成的菜式只是含苞欲放的花蕾，根本不是荷花。
“哈哈！看来这场比厨是我的大厨赢啦！”
钟老板这下好不神气，就算这位姑娘中途还“休息”了一阵，但完成度却没完成，那也算输。
“拿来吧！”
钟老板伸出手，跟苏醒索要三百两银票，苏醒并没有给他，只是说了一句：
“别高兴太早，你看！”
钟老板侧头一看，含苞欲放的花蕾，突然间在他眼前展开，盘中顿时呈现出一朵美轮美奂的荷花，被包裹的菜式香味也随之溢出，成色比大厨做的不知道好多少倍。
大厨一看采薇做的这道【荷塘月色】，立马摇摇头，看这架势，他已经知道结果了。
“不好意思，我们赢了，从现在开始，我们就是这里的主人啦！”
“你们，你们是故意的！我不服！”
木已成舟，这下钟老板可是赔了夫人又折兵，不仅三百两银票没有赚到，钟记食府还给丢了，他自然是不愿意接受这个事实。
钟老板表示自己不接受这次比试，把刚签的那份结具撕碎不说，还让伙计马上去报官，说这里有人招摇撞骗，想要夺取他的产业。
没想到狗急跳墙的钟老板，还有这一招，毕竟是福康县的地盘，这里的官府多半是照顾自己人，估计采薇他们摊上大事了。
“别得意，小心引火烧身！”
采薇他们好像并不惧怕，反倒是一脸轻松，见官又如何，他们还正愁见不到县太爷本人，钟老板又给她送了一份顺水人情。
很快，县衙的衙役来到钟记食府，把一干人全部带到县衙。
钟老板恶人先告状，诬陷采薇他们设下圈套，让自己把铺子做赌注，他是输了，但是一切都是他们人多势众，属于胁迫，所以要求县太爷判这份结具无效。
“还胁迫呢！这不是你的拿手好戏吗？”
不知道是谁在县衙大门外喊了一句，县太爷立马让手下把那人带进来问话。
聂锦程智商在线，早在来县衙之前，他就安排吴良杺跟这里的百姓打听钟老板为人如何，吴良杺稍微撒点小钱出去，就搜集到不少小道消息。
这人一上来，就指出钟老板许多恶行，比如说勾结本地食铺老板，故意低价收购菜蔬，若是遭到拒绝的话，那些食铺都不会买，老百姓为了生存，只能将辛苦的收成贱卖出去，粮食亦是如此，他们卖出来给大家的，却是翻了几倍的价格，这让多少人吃了上顿没下顿。
百姓们敢怒不敢言，若是谁敢告到官府，定会受到迫害，所以过了这么久，他们一直相安无事。
这位百姓越说越激动，县衙外看热闹之人都证实这种说法。
看来这就是造成福康县贫富分化的原因，穷人越来越穷，富人越来越富，这种极端的财富分配造成了福康县现在的困境。
“大人，他与我们比试，只是觊觎我们的银两，我们并没有胁迫他，结具也是他亲自写下，愿赌服输，既然输了，总要认账吧！”
县太爷还是有自己的考虑，他表示自己会查明一切后，给出合理判决，至于钟老板，暂时收押，等罪证确凿之后，再根据实际情况宣判。
钟老板也是倒霉，在福康县横行这么久，采薇只一道菜就让他倒台。
不过福康县这些百姓还是挺可怜，长期受到压榨，如今生活都成问题，况且他们是秦远跟小土豆的家乡人，采薇想为他们减轻一点生活负担。
凤鸣县的县太爷关注百姓，注重民生发展，若是福康县也效仿，说不定可以在一定程度上缓解百姓的生活压力，采薇决定把这个建议跟县太爷说一下。
为了让县太爷接见她，采薇亮明身份，说她就是凌云县的应采薇，其实县太爷对这位女厨尊的厨艺仰慕许久，今天有幸见到，还真是喜事一件。
“大人，小女子有一建议，可以让百姓们生活好过一点。”
采薇把她在凤鸣县看到那些都转述给县太爷，他可以效仿凤鸣县的政策，最开始就是要均衡富人跟百姓的差距。
比如为了防止商人们恶意压低价格，可以由官府出面，制订合理价格，一旦有人妄想压低价格，就由官府出面干预，一来可以保证百姓的收入，二来可以防止富人们压榨百姓。
第二点是大力拓展经济渠道，鼓励百姓进行多元化商路开拓，官府可以在某些方面给到一些扶持，调动百姓生产积极性。
“大人，当百姓有了收益，他们才会有积极性，百姓有了一定经济基础，就能拉动消费，这样就能彰显贵县的经济实力。”
采薇说了好多这方面的意见，县太爷对她赞不绝口，没想到这小丫头连这些都清楚，她若做官，绝对是巾帼不让须眉。
“其实这些都是从凤鸣县学来的，小女子哪里懂什么为官之道呢！”
采薇最后把凤鸣县的县太爷搬出来，说正是因为他的民生政策，如今凤鸣县的百姓生活水平几乎跟州府持平，这些政绩要是让上级知道，将来升迁就是板上钉钉之事。
升官发财是他们一辈子都惦记的事，只要县太爷能做出成绩，受到百姓爱戴，升迁只是时间问题。
这些话说到县太爷心坎里，他马上让师爷把这些好建议记录下来，并且马上开始实施，官府要做好监督工作，一旦有人利用职务之便谋取私利，一律严惩不贷。
“大人，我们这次来福康县，其实是有目的。”
采薇直白告诉县太爷，她想在福康县开酒楼，可以在某些方面照顾到这里的百姓，比如说食材之类。
她应家酒坊跟长盛酒屋最近又开辟了外省渠道，今后可能会更多，酒坊需要许多瓷器，贵县可以用官府的名义开设瓷器场，这样能解决一部分人就业的问题。
至于其它方面，可以在将来不断拓展，只要大家赚钱的门路打开了，福康县百姓的生活水平绝对会得到极大改善。
“好主意，真是好主意！”
有了采薇的保证，县太爷必然会支持，采薇家在这里开酒楼，那么种植蔬菜跟粮食的百姓多少可以受益，加上官府对其它食铺的干预，就不会出现之前那些问题。