亲,欢迎光临88小说网!
错缺断章、加书:站内短信
后台有人,会尽快回复!
88小说网 > 都市言情 > 食味江湖 > 第263章 菜式之第十二式
  • 主题模式:

  • 字体大小:

    -

    18

    +
  • 恢复默认

原本采薇不会有任何压力,毕竟厨神这个头衔,谁都是十年磨一剑,需要不断的锤炼与锻造才能集本领于一身,而她本人好像没有经历多少磨炼,已经平步青云。

若不是为了夫君家的冤案,她真不会不顾一切去冲击最高荣誉。在她看来,一步一个脚印,从各方面充实自己,一点点进步,享受做厨带给她的快乐,慢慢去体味,高难度的菜式,通过反复去研究;精妙的刀法,潜心去琢磨;这个过程才是学厨的含义所在。

可聂家没有这么多时间等待,她必须尽可能短时间就要帮助夫君解救家人,迅速从一位新手小白成长为名副其实的厨圣,用一身本事去解救她将来也要融入的家庭。

这种情况下自然会带给采薇一些压力,心态不同,她到了输不起的地步,毕竟现在的她还不能做到百战百胜,一切都有可能发生。

她还没有强大到可以随心所欲掌控比赛,对菜式的了解还未了然于胸,她甚至恐惧输掉比赛,那会给夫君带来多大的冲击。

“娘子,你一定要赢,一定要赢,我聂家能不能重见天日,就靠你了。”

采薇坐起来,还以为是夫君回来了,结果发现这只是一个梦。她从午睡中惊醒,看了一眼周围,什么都没有,然后又躺下。

“下面我宣布,获得本次斗厨优胜者是—靖安县,柯蓝清!”

采薇又开始做噩梦了,躺在床上的她,已经被吓出冷汗,嘴里含糊不清在说着什么,梦境中看到柯蓝清从她手里夺走属于她的胜利,对她冷嘲热讽的情形,不由得悲愤到极点。

更难过的事,当夫君知道她没有赢得斗厨,也离她而去,背影渐渐消失,渐行渐远,任凭她怎么呼唤,夫君就是不回头。

“夫君,你别走,求求你别走!”

采薇呼喊着,终于再次从梦中惊醒,这次应母坐在床边,她知道女儿做噩梦了,便走过来安慰她。

“母亲,我输了斗厨,夫君也离开我了,你去追他回来,我不能没有他。”

应母把采薇抱在怀里,跟她说这只是一场梦,她知道女儿压力太大才会做梦,要她放松,以平常心对待比赛就行,不论输赢,她都能接受这个结果。

应母不知道这场斗厨的意义,说话比较随和,采薇自然做不到平复心情,万一她梦境成真,输了比赛,夫君离她而去倒不可能,唯一遗憾的是聂家以后的日子该怎么过,守着一位浑浑噩噩的夫君,那才叫得不偿失。

“我不能输,我要加倍苦练才行。”

采薇起身,马上去到后厨,准备着手练习菜式。

应母一声不吭,也过来帮女儿,不管她做任何事,自己都会义无反顾的支持。

为今之计,采薇最先要做的就是【花间晚照】。毕竟作为压轴菜,她当然要认真对待,比赛中可能会出现最极端的结果,靠压轴菜才能定胜负。

【花间晚照】还有一个环节比较关键,那就是手雕花,毕竟真实的花卉想要集齐基本不可能,因为有花季的缘故,如今是十月末,十月的花可以找到,但是之前的花却已凋零。

有些花的种类是相辅相成,但是它们之间并无交集。这跟人一样,虽然宿命中可能存在关连,但是他们的人生轨迹并无交集。

所以为了解决这个问题,蒲文荣才想到手雕花来替代真实的花卉,把某些易于雕刻的食材拿来,既可以考验雕工,又能考验各位大厨对食材的把握,更符合比赛的要求。

主食材的选定,才能决定雕刻用的食材,主食材大部分都是固定的,只有一小部分有自己选择的权利,关于雕刻类食材全凭自己的感觉,采薇望着后厨篮子里那五花八门的食材,在脑海里努力筛选哪种更合适。

雕刻食材选定以后,采薇着手进行雕刻。雕工对她来说不是难事,这是做厨的基础,她雕工本来就不差。

采薇知道【花间晚照】其实是【花间十二式】的统称。压轴菜只是选择其中一式来做,最有难度的当然还是第十二式。

之所以说十二式最难,因为蒲文荣在创制【花间十二式】时,第十二式是开放性菜式,他只设定了两种固有花类,其它的要大厨们自己去判定。

其实不完全是这样,它被称为开放式,是因为蒲文荣也不知道把夜鸢花跟紫檀花与何种花类相配,这两种花太特殊。

一个偶然的机会,当蒲文荣知道那位白衣女子深爱这两种花,便创立了最后一式,但是其它花类的选择却让他伤脑筋,时至今日,都没有一个合理的搭配。

【花间晚照】对蒲文荣来说意义非凡,他绝不可能把这道菜式拿出来,一般人也就罢了,何况是柯蓝清这种腹黑女人,这玷污了他创立这道菜式的初衷。

但值得一提的是,能否在斗厨之时,有人能破解【花间十二式】的最后一式,给第十二式划上一个圆满的句号。

作为厨圣,也有问题困扰着他,可见平时被尊为圣人那些人,也不一定能做到面面俱到,多多少少都有不足。

夜鸢花跟紫檀花,采薇特地查了一下这两种花,它们的特殊性确实囊括了各种属性,似乎找不到其它花类与之匹配。

花语集对这两种花的解释就说明一切:娴存于世、无以为争,居飘然间而绽放,韵所其表、灼灼其华,集万千唯美于一身,不可方物。

都已经如此完美,还有什么能与之争锋,或许这十二式根本就是无解,永远也找不到与之相匹配的花类,十二式指不定就是个无解之迷。

蒲文荣也不是没这么想过,但他总觉得世间的完美都是由不完美衬托的,肯定还存在一种更完美,只是他们还没有发现这个完美。

采薇合上花语集,心中也在困惑,这的确有点困难,不确定是否可以完成,当然要是实在不行,那就只能放弃做十二式,改用其它菜式,没必要在这上面浪费时间。

“要是夫君在,他会有办法吗?”

聂锦程作为食材与菜式的百科全书,也许会有解决问题的办法,可如今他远在天边,根本不可能为她排忧解难。

梓莘午睡起来,看到采薇姐姐跟伯母已经在后厨忙碌起来,她也快速跑过来,给采薇打下手。

【花间晚照】手雕花也是一种食材,当然也属于菜式的范畴,需要以独特的烹饪方式制作,要入得口才行。

采薇把雕刻好的“花类”递给梓莘,要她先按照自己的要求把雕花处理好,等她把主食材整理完毕就着手二次处理。

“采薇姐姐,我一定会认真谨慎的。”

梓莘从采薇手里接过雕花,小心翼翼放到一个罐子里,加上调制颜色的酱料,用小火焖上一阵。

主食材处理由采薇亲自完成,应母负责切菜,随机加入佐料,毕竟她也是半资深大厨,这点本事还是有。

【花间晚照】可谓是集各种零碎过程于一身,把看似零散的过程拼接到一起,就能成就这道精美的菜式,不得不说蒲文荣那种匠心独运还是很令人佩服,特有的新意让整道菜看起来形散而神不不散。

这就是新菜式的真正蕴意,既高端得体,又能把古典美通过一种新的姿态表现出来。

“梓莘,把雕花食材拿过来,应该差不多了吧。”

采薇把主食材已经第一次装盘,接下来要把雕花类融合进去,可是她看到梓莘从罐子中取出那些花类时,脸色瞬间沉下来。

“你怎么用那个罐子,那是给父亲做药菜的罐子呀!”

梓莘这才意识到闯祸了,用有药味的罐子处理雕花,那雕花铁定不能用了。

果然,一股药香从罐子里飘出来,已经完全破坏了雕花的味道,有点不伦不类。

“采薇姐姐,对不起,都是我不好,是我疏忽了。”

好不容易完成的雕花与主食材,却在梓莘手里出了意外。