细雨停了，已经到了五月中下旬，早上天亮得很早。
屋里的人还没醒，院子里就先热闹了起来，鸟雀在树上叽叽喳喳的叫着。
姜瑶听到动静翻了个身，脸埋入枕头里继续睡。旁边的姜妍更是睡得沉沉的。
今日是学生和官员们的休沐日，她们食肆也跟着休店一日。
难得休息，不用开店干活，除了早起读书的姜恒，大家都很有默契的没有起床想多睡一会。
等到外面天光大亮，巷子里飘起了袅袅的炊烟，大家才陆续醒来。
姜阿娘洗漱完打开院门，提着瓦罐出去巷子口买豆浆。
巷子里晒太阳的老太太们看到姜阿娘出门，纷纷打趣道：‘姜娘子，今日不开店睡晚了啊。这会还没吃早食啊？”
姜阿娘脚步不停，边走边笑道：“是啊，平日里忙，难得休息一日就要睡个够。
婶子你们聊，我先去买罐豆浆，家里的小孩等着喝。”
老太太们就看着她到巷子口买了豆浆，又看着她往回走。
等她走远了，这群老太太才小声嘀咕起来，“姜家的那家食肆生意每日都好得不行，她们怎么舍得休息不开店的。”
“生意好，人也累啊，不休息要累出病啊。”
“她家这一年挣了不少钱吧？”
隔壁李老太闻言，说道：“挣了都是辛苦钱，她家一家老小从早忙到晚 ，人家有本事，挣多少钱都是她们该挣的。
咱们也别眼红人家。”
“哪里眼红，她家的房子铺子还是租的呢，挣了一年也不够买一间这么多人住的宅子。”
有精明的老太太问李老太，“你家跟他们走得比我们近，你知道她家的大女儿定亲了没有。”
李老太瞥了她一眼，说道：“我哪知道，她大女儿也才十四岁，这丫头年纪还小，又能干，她爹娘不会这么早把她嫁出去的。”
“十四岁也能说亲了，等两年后再成亲刚刚好。”
“就是她家不是京城本地人，家里在这没房没铺子，也没亲戚，弟弟妹妹又还小，不好找。”
李老太轻哼一声，“人家长得好，又有本事，还怕挣不到房子铺子，你看她大哥在哪里读书，就这一点都比这几条巷子里的同龄小娘子强。”
这话一出，大家都消停了不再讨论姜家，确实比不上，以后她就有个当官的哥哥了。
也有精明的婆子暗暗转着眼珠子。
姜阿娘抱着一罐豆浆回到家里，姜瑶已经摊了一盘鸡蛋饼出来，面盆里还有一半的面糊。
吃完了早食，姜阿爹带着姜恒和姜直去食肆里，他们打算把食肆里的厨房刷洗一遍。
其他人也不出门，姜阿奶和姜阿娘晒了梅干菜，就把家里的床单被套都拆了下来，抱到井边清洗。
姜瑶本来是坐在树下撸猫打瞌睡，看到了叹口气，便过去帮忙搓洗床单。
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淮山县，今日是休衙日，宋恂早早起床，练了一套剑法，吃了早食后，就无事可做了，正想去看看肥料作坊。
宋安拿着几封信和一本画册过来，“少爷，府上和杨公子来信了。”
宋恂接过信，看到是宋母写的信，他有点发愁。
于是，他先拆了杨焕的信看起来，杨焕就是个话多又密的人，他先是用两张纸写了他一上任就被带着外出公干，修码头过得如何艰辛。
宋恂不耐看，一目十行的快速扫过。
最后才看到他写信来的目的，他要成亲了，就在今年中秋节。
知道他外放当县令不能回京参加他的喜宴，让他把礼送过去就行了。
看完杨焕的信，他才拿起宋母的信看起来。
他看完信他有点不解，宋母说她已经知道了他欣赏什么样的女子了，已经按照他欣赏的类型给找了几个，让他赶紧看看。
他怎么不知道自己欣赏什么样的女子，宋母又是如何知晓的。
宋安在旁边看着，见自家少爷看完夫人的信发呆，便拿起画册往他跟前一递，“少爷，夫人还寄了画册过来。”
宋恂看了宋安一眼，无奈的接过，便翻了起来，里面的女子和上一本画册上的女子不一样。
有拿着剑的，有骑着马的，都是英姿飒爽类型的。
翻着翻着他突然愣住，宋安探头一看，只见上面的女子没有侧着脸，没有拿剑也没有骑马，就是一张坐着的正面画像，眉眼含笑，看着很普通啊。
“少爷，就这个？”宋安问道。
宋恂回神，耳根发热，“乱说什么呢。”说着把画册合上。
他只是想起姜瑶也是这么笑的才会愣住，“送回府里，就说我心里有数。”
他这会连信都懒得写给宋母了。
“等等，我再写封信一起送。” 他打算和姜瑶交流一下番薯种植的情况，也问问她近况。
写完了把信折好塞进信封，交给宋安。
“对了，今年南下的商队有消息了吗？”
宋安：“没有，商队一旦往外走，除非是他们寄信回来，不然我们都不知道他们走到哪里了。”
宋恂点头，起身往外走。
宋安连忙追出去，“少爷，您去哪？”
“去肥料作坊。”第一批肥料已经生产出来了，该让买家过来收货了。
两日后，宋母就收到了儿子寄回来的画册和带回来的一句话。
连封信都没有，宋母问道：“少爷可有寄其他的东西回来？”
老嬷嬷回道：“护卫说少爷还给的一封信，让成伯去送。”
宋母明白了，她心里有点不开心，这是给姜小娘子写的信。
她叹息一声，让老嬷嬷把画册收起来。明年再操心吧，她也不想老是去做让人厌烦的事。
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到了六月，天气一天天热了起来，胡瓜也上市了，姜瑶便打算午食和晚食新增一道顺滑爽口的主食--凉皮。
做凉皮首先要洗面团，去年中秋节她就洗过，步骤很熟悉，她打算把这个洗面的活交给堂弟姜直。
说干就干，她先舀了三斤小麦粉倒入木盆里，加入清水，便喊姜直过来，小伙子力气大，揉面也适合。
“阿直，你过来，我教你一道新主食的做法。”
“好，姐，要做什么？”
“先把小麦粉揉成面团。”姜瑶说着指指桌子上的面盆。
“水我已经加好了，你洗干净手过来揉就行。”
“好嘞。”