张大胆在市里待了一天一夜，勤勤恳恳地帮几个老人治病，结果只换来一大推虚头巴脑的许诺，以及白洁对自己的误会，难免还是有些失落的。
好在这失落，很快便被香菇酱的好消息，给冲散了，张大胆放在吉记的一整箱香菇酱，不到一天的时间，就被店里的熟客抢购一空了。
前些日子，张大胆就带了一批香菇酱，来吉记做试验，结果得到了食客们一致的赞赏。
现在香菇酱的成品出来了，经常在店里吃饭的老饕们，怎么可能会放过这种极品调味料呢？
四奶奶香菇酱的名声，也通过这些老饕们的嘴巴，传遍了石头镇上大大小小的饭馆儿。
短短一天时间内，四奶奶香菇酱的招牌，已然是树立起来了。
但当各家饭店，想要去采购的时候，却突然发现除了吉记之外，别的地方根本就没有啊？
周勇见镇上开饭店的几个老板，四磨硬泡地想要从自己这里，采购些香菇酱，便连忙联系了张大胆，说是市场已经打开了，让他多送几箱过来。
可张大胆非但没有再送香菇酱，反而连平日里给吉记供应的香菇酱，都给停掉了。
经常在吉记吃饭的食客们，很敏锐地意识到，吉记饭菜的味道，已经发生了变化，连忙喊来服务员质问。
结果服务员解释说，店里原本采购的香菇酱，已经用完了，暂时没有新的香菇酱供应，只得暂时委屈各位的舌头了！
四奶奶香菇酱，经由吉记的这一出戏，在石头镇上，引起了热烈的讨论。
不少民众与餐馆老板，纷纷到镇上的几家超市，去问有没有香菇酱卖。
超市店主，见整日里有人来询问四奶奶香菇酱，也不禁拼命打听，这四奶奶香菇酱的生产厂家。
待镇上大大小小的超市，都开始千方百计地前来吉记，打探四奶奶香菇酱的消息时，张大胆意识到，时机成熟了。
张大胆先是恢复了吉记的供应，让流失的那一小部分客人，迅速地又投入到吉记的怀抱。
而后才又让周勇告知众人，这四奶奶香菇酱，乃是安平村里生产的！
于是石头镇上，大大小小的各家超市，纷纷主动到安平村，去登门拜访。
村民们见这么多外人，络绎不绝、纷至沓来，也不禁更加艳羡起在酱厂里打工的几人，同时也设想着自己很快也就能到酱厂里打工了！
他们这种设想，并非是不切实际的，要知道这么多人前来采购香菇酱，那么酱厂肯定要扩大生产规模的，要扩大生产规模，就得招收新的工人！
正是有了这种潜在的可能性，村民们非但没人使坏，反而很是积极地给前来寻找酱厂的陌生人领路。
张大胆生产的四奶奶香菇酱，在短短十多天内，迅速占领了全镇的饭桌，即便是聚贤居里，也开始使用四奶奶香菇酱做调味料了。
周勇见张大胆的酱厂俨然已经走上正轨，并且大获成功了，连忙喊了他来镇上庆祝。
张大胆见一箱箱的香菇酱，被大大小小的超市拉走，心中自然也是兴奋的难以言表。
这种兴奋不单单是因为赚了钱，而是因为自己曾经的设想，得到了验证，证明他是可行的，也即证明了自己的本事，自己的才干，使自我价值得到了极大的提升。
张大胆骑摩托车来到吉记，上到二楼的包厢里，见李萱萱不再，竟然觉的有些空荡荡的。
周勇见他过来了，连忙吩咐了服务员去上菜，两人在等菜的时间，开始商量起，这几日策划、销售香菇酱的事儿！
“大胆，我有个问题一直想不通，你那天刚把香菇酱放到店里，就引起了食客们的哄抢，你为什么不趁热打铁，反而中断供应了呢？”周勇好奇地问道。
张大胆不怀好意地笑笑，问道：“你知道雷布斯吗？”
周勇闻言点点头，说道：“知道啊！怎么了？”
张大胆见状，不禁有些沾沾自喜，好为人师起来，讲道：“你既然知道雷布斯的话，就应该知道饥饿营销的原理啊！”
“我要是一开始就敞开了供应，需要香菇酱的人，自然很快地就能买到。但是还会有很多人，压根儿就没听说过，四奶奶香菇酱的名字，你怎么指望那批人来购买呢？”
周勇闻言，思考了下，说道：“无外乎打广告和购促销啊！”
张大胆笑道：“那你说前些天，有多少人免费帮我打广告呢？”
周勇这才恍然大悟，合着张大胆说的饥饿营销，就是利用想买而买不到的人来造势。
让更多的人都知道，四奶奶香菇酱很受欢迎，很受追捧，如此一来，这香菇酱想不引起轰动都不行啊！
两人谈论饥饿营销之时，服务员已经把菜上好了，张大胆扯开话题问道：“最近聚贤居的生意怎么样啊？”
周勇夹了口菜，送入口中，颇为轻视地说道：“一落千丈、门可罗雀，我觉得陈兴业可能已经有了，转头做低端餐饮的念头。最近他们店里好多昂贵的菜都已经下架了！”
这才刚刚一个来月，聚贤居就熬不住了？张大胆不禁有些怀疑，陈兴业是不是在打其他的什么鬼主意呢？
他自认为还是很了解陈兴业的，他虽然做了很多人所不齿的事，但却有不达目的誓不罢休的决心，这样的人会轻易认输吗？
周勇见他对聚贤居，还有所忌惮，便牛哄哄地说道：“有我们吉记在，他是绝对不可能咸鱼翻身的！”
张大胆见他如此自信，也不好再说什么，而是开始考虑起，扩展香菇酱销售渠道的事情。
白洁曾经答应过，会在他们家族参股的连锁超市里，上架自己的香菇酱。
而郑星宇的夫人，也成允诺过，会让他的弟弟帮助自己，在远安县建立销售渠道。
若是两人的许诺，都能成真的话，自己这酱厂没准儿还真的能，带领全体村民共同致富呢！
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