原本在呼呼大睡的洛根听到了电话声响起，随手抓起电话，“你好。”
电话那头立刻传来了安妮有些生气的声音，“你昨晚撞了鹿，你为什么不告诉我？”
似乎回过神的洛根立刻解释着说道，“当时太晚了，而且我并没有受伤，所以我不觉得需要吵到你睡觉。我本来打算今天告诉你的，但是你现在已经知道了。”
安妮更加生气了，她也有理由生气，“我是你的女朋友，你应该在这个时候告诉我发生的事情。如果有一天我遇到了事情，我会害怕你担心，我会晚一段时间告诉你，你会高兴吗？”
报喜不报忧，这也是洛根的一个特点，只是现在看起来他这样的一些做法让其他人不太高兴。
洛根也连忙保证，“下一次不会这样了，哪怕是深夜，我也会因为摔了一跤而告诉你。”
安妮警告着说道，“我希望这是最后一次，我并不是在监视你，我不是要知道你身边的所有事情。但是我希望在遇到了这些意外的事情，你应该第一时间告诉我，而不是通过其他人让我知道这些，你明白吗？”
洛根自然是表明态度，连忙再次保证，“我保证，不会有下一次了。但是我很好奇，你是怎么知道这个消息的？”
“莱特给爸爸打了电话，然后爸爸告诉我了。”安妮似乎更加生气了，也非常郁闷，“所以我只是第三个、或者第四个知道你撞鹿的事情，还是爸爸告诉我的。”
莱特，也就是治安官，洛根撞鹿后就报备了。而在肖托这样的小地方，治安官也都是和大家比较熟悉，所以很多的事情也都知道，对于小镇的情况简直就是了如指掌啊。
安妮这个时候继续说道，“你现在赶去车祸现场吧，爸爸也在骂你。你在撞鹿后应该立刻给他电话，你根本不会处理鹿。你既然撞死了鹿、也报备了，就需要处理它。第一时间放血，这样才可以保证鹿肉的品质。”
洛根愣了一下，随即他有些怀疑了，“不是说如果刚刚杀死猎物，它们的血还是热的，会有虫子乱蹦吗？应该是等到它们身体凉了再放血。”
安妮更加没好气的说道，“既然你知道这些，肯定也知道过了几个小时，鹿肉的品质已经受到了影响。我们是在肖托，既然你报备了、拍了照片，没有人会在意这些事情。”
洛根也赶紧起身，鹿肉他还真的没有吃过，第一次撞鹿也导致经验不足。
他只知道这不是猎鹿季，也觉得那是车祸现场，自然是需要报警、保护现场。但是现在再看看，洛根还是经验欠缺，没有及时的通知一些人，处理好鹿肉也是非常重要的。
和安妮简单的聊了几句，洛根立刻开始洗漱，匆匆给来福、旺财和大黑准备了点食物的同时，也给大花、小花准备了点饲料。至于自己，来杯牛奶，两块三明治就行了。
收拾了一番，洛根骑着马出发了，直奔事发地。
远远的洛根就看到了平托和肖恩，两个人熟练的在处理着那头倒霉的驼鹿。
“它忽然跳到了路中间，我没能避开。”洛根扫了眼血腥的屠宰现场，说道，“我的车都被撞坏了，说不定就要被报废了。”
肖恩抬起头，对洛根说道，“你的车可以选择报废了，我检查了一下，车前盖毁了大半。A柱虽然没有破损，但是有变形的迹象，发动机也出了问题。”
平托这个时候也说道，“这可是个大家伙，你很幸运没有受伤。”
这么说也没问题，洛根撞的还不算特别大的驼鹿，但是体长也超过了两米，接近七百公斤，这绝对是一个庞然大物了，这基本上是亚成年的雄鹿了。
平托这个时候继续说道，“本来我是想要给你准备一个驼鹿标本，但是它的鹿角被毁了，制作标本就失去了价值。”
洛根点了点头，一般来说制作鹿标本，就是要看鹿角的完整性，就是要看鹿角的分杈。
觉得洛根似乎不懂，平托继续解释，“它应该只有四岁，所以只有三个杈。这样的鹿角很普通，也不值得制作成标本，要不然你会被人笑话。我们都喜欢六年以上的鹿角，会呈现不规则性，那样才是优秀的标本。”
肖恩也跟着说道，“驼鹿的鹿角是呈扁平的铲子状，需要更加的宽大才有吸引力。如果鹿角的长度超过了一米五，才是受欢迎的鹿角。”
看着来福和旺财靠***托看着洛根问道，“你允许它们吃肉吗？”
洛根也明白平托的一些意思，一些狗吃了带血的肉会有凶性。
“没问题，它们不是单纯的护卫犬，现在更不是牧羊犬。”洛根笑着开口说道，“可以给它们吃肉，让它们尝尝鹿肉的味道，其实我还没有吃过鹿肉。”
平托将鹿心脏取出来，简单的切割一下扔给洛根，“你来喂它们，这是你的工作。”
来福和旺财欢快的在吃着鹿心，站在洛根肩膀上的打黑焦急的在叫唤着。
洛根扭头看了一眼大黑，说道，“你虽然是杂食性，但是平常顶多也就是吃个老鼠、小鸟，你直接吃鹿肉，是不是有点夸张了？”
话虽然是这么说，不过洛根还是小小的切了点肉丝递给大黑。而大黑也毫不客气，两只小前爪抱着鹿心肉，急忙朝着嘴里塞去。紫貂，确实是杂食性的，开荤是很正常的事情。
看着在大块切割着鹿肉的平托，洛根忽然间有点欲言又止。
在美国一段时间了，洛根也知道很多的事情，这里的人大部分不吃动物内脏。对于很多猎物的处理，也算得上简单粗暴的。
只可惜洛根现在也不懂这些啊，什么鹿心血、鹿筋等等，洛根也就是听说过而已。真的要是让他来处理，洛根基本上也是做不到这些，他可不是老猎人。
所以现在平托的处理方式，可能也确实简单粗暴了一点，只是洛根也不好说些什么。
忽然间洛根开口，说道，“那个，可以保留下来。”
平托怀疑的看着洛根，再次确认，“你是认真的吗？”
洛根稍微有点尴尬，不过赶紧解释说道，“在我们那里，有以形补形的说法。这些东西对男人很好，所以我觉得应该可以留下来，我可以咨询一下我的厨师朋友们。”
肖恩看了看洛根，忽然说道，“这就是安妮和你恋爱时我担心的原因，你看起来不够强壮。”
洛根咬牙切齿，恶狠狠地说道，“你根本不需要担心这些事情！除了你这样的单身汉，没有男人不希望自己的表现更加出色。”
平托微微点头，小心的切割下来重点部位，“你仔细问一问，如果你知道料理，我也希望了解一下中国文化。”
洛根心领神会，说道，“我听说这些可以泡酒或者直接料理，不过不知道是需要驼鹿还是马鹿、梅花鹿。不过我会仔细问问，应该没太大问题。”
平托立刻说道，“如果有用，我们可以进山打马鹿，我今年有两只马鹿的狩猎资格。”
有些事情心照不宣就好，其实要不是因为文化差异，洛根都不打算刻意提起的。
洛根稍微有点遗憾，对平托说道，“本来我们是可以去打猎、去钓鱼的，但是因为这些事情错过了。”
肖恩指了指洛根的脑袋，说道，“你最好再去做个检查，虽然看起来没有大问题，但是谁知道会不会有脑震荡这样的麻烦。”
平托也是这个意见，“打猎或者钓鱼随时都可以，但是你的健康更加重要。处理完这些事情，我开车送你去医院。你的车马上就要被拖走了，希望它还可以修好吧。”